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店铺装修

如何选择合适的深圳餐饮设计公司?

来源: 臻翰装饰发表时间:2021-03-25 09:24:09浏览量:190

现在选择一个好的、适合自己的设计公司,对餐厅未来的生存发展有决定性的影响
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现在选择一个好的、适合自己的设计公司,对餐厅未来的生存发展有决定性的影响,顾客往往先入为主,以环境评价餐厅的品位和服务,以口味决定是否选择餐厅消费。

顾客对餐厅的第一印象如此重要,足以看出装饰设计的重要性。对于第一次涉足餐饮业的朋友来说,如何找到合适的餐饮设计公司?如何避免陷入装饰陷阱?

一、店面选址、设计师双管齐下

很多餐馆老板往往是租好店面后准备装修,才想到找设计师。还有不少餐饮企业家,为了节省成本,干脆不请设计师,自己依样画葫芦上手设计。

在开餐馆之前,要理性地分析餐馆的菜品定位、消费者群体分析、餐馆经营毛利率、餐馆风格方向定位等问题,而许多餐馆新手并不了解其中的真谛,便草草上手,忽视了专业设计公司、专业设计师存在的必要性,这给餐馆后期的准备工作带来了事倍功半,甚至最终还是要求专业设计师为其提出建议。各位餐饮创业者,在准备为自己的餐厅寻找良田时,不妨先找一支专业的设计队伍,帮你定位策划一番,可以为你后期节省不少精力。

餐饮创业,找合适的装修设计公司掌握技巧。


如何选择合适的深圳餐饮设计公司


二、找适合自己的而非炮声响的。

许多餐饮新人在创业时,由于缺乏经验,导致在准备计划寻找设计公司时只能局限于在网上盲目寻找,或通过朋友般的无头苍蝇东寻西问,在网上找到全国排名靠前的设计公司,甚至最终找到家装公司进行餐饮设计。

最终都会发现,要么不专业,要么门槛太高,要么价格太贵,要么太主观,不符合自己的餐厅定位,总而言之,即使声名显赫,也毕竟不适合自己。

扔掉皇冠礼帽,选一个可以和你媲美的。许多持有奖杯证书的设计师往往可以被餐饮业主选择。毕竟,文凭证书是敲门砖,这是可以理解的。然而,这并不意味着没有奖杯的设计师就没有能力。就像古代那些没有天赋的文人学者一样,虽然他们的武术没有受到朝廷的青睐,但他们的作品却被世人传承和永垂。

因此,拥有奖杯的设计师不一定适合你,也不并非所有的设计师都能把握好餐饮空间,餐厅设计需要设计师了解餐厅的运作,餐厅设计要围绕餐厅的运作和定位展开,否则设计理念再先进,餐厅不赚钱还是空谈。

三、抛下皇冠礼帽,选择能与你媲美的

那时,设计者并没有拿出大量的案例和顾客的海吹,而是通过聊天了解顾客的需求和想法,再利用餐饮设计中的许多重要细节,让顾客了解设计者的专业,如动线设计、排线布局、设备布置等,并结合顾客的需求和自己的专业来制定计划。

很多设计师见面的第一句话就是问:你喜欢什么风格!然后拿出过去做的各种案例供客户选择。即使开始制定计划,这种方式往往只适合有经验的餐厅经营者。

五、装修是个无底洞,专业团队很重要

成熟的餐饮业主经验丰富,自己有成本管理体系,根据财务状况计算损益平衡点,规划设计、装修投资。

但许多刚进入行业的人并不了解这些,没有可行性分析,前期控制不好成本,到装修后期发现超出预算,只能在其它方面降低成本和质量。

2021-03-25 190人浏览